-6 kozepes vastagsagu szelet tarja
-1fej voroshagyma,aprora vagva
-2gerezd fokhagyma,aprora vagva
-300g gomba,vekonyra szeletelt
-150g bacon szalonna,csikokra vagy kockakra vagva
-100g fustolt gouda,reszelt
-6-8 szelet edami/cheddar/ementali sajt
-so,bors
-olasz zoldfuszer keverek
-keves vaj
-liszt
A hus szeletek enyhen kiklopfolom,befuszerezem majd hutobe teszem pihenni legalabb fel orara,de minel hosszabb ideig pihen a hutoben,annal izesebb lesz.
A husokat keves lisztben atforgatom es kozepes hofokon,pici vajon korbe piritom. Ezutan egy tuzallo edenybe sorakoztatom oket.
A bacon szallonnat vekony csikokra vagy kockakra vagom,majd ugyan abban a serpenyoben,mint amiben a hus sult,keveske vajon elkezdem kisutni. Hozzadobom a felalpritott hagymat,fokhagymat.Egyutt piritgatom par percig.
Hozzaforgatom a vekonyra szeletelt gombat is es addig piritgatom,amig elfovi a levet a gomba.
Ezt a kevereket a hus szeletekre halmozom es megszorom reszelt fustolt sajttal,majd mindegyikre teszek 1-1 szelet edami sajtot.
180fokos sutoben kb 25perc alatt keszre sutom.
Szoktam kesziteni lecsos alappal is,illetve szeletelt paradicsommal,csipos paprikaval.
